Gastronoom-Sommelier

Gastronoom-Sommelier

Wie zijn wij?

Dit is het blog van de nieuwe niveau 4 opleiding Gastronoom-Sommelier (Restaurateur) van de Hotelschool Amsterdam (Rocva). U kunt hier volgen wat zij allemaal meemaken tijdens excursies, workshops en de theorielessen.

Zij worden getraind in o.a. wijn-spijs, leidinggeven, tafelbereidingen en andere vaktechnische vaardigheden.

Uiteraard is diepgaande wijnkennis (in alle facetten) ook onderdeel van het lesprogramma.

We gaan beginnen!

NieuwsPosted by Remy Tolk Wed, August 10, 2011 10:35:08


Beste bezoeker,

maandag 5 september 2011 gaat de Hotelschool Amsterdam van start met de niveau 4 opleiding Gastronoom-Sommelier (Restaurateur).

Samen met de Sterklas van SVH Meesterkok Theo van Rensch en kookdocent Willem Himmelreich gaan we 2 jaar lang de studenten op hoog niveau opleiden voor de branche.

Wijn-spijs, communicatie, kooklessen, vaktechnische vaardigheden, leidinggeven, marketing, twee vreemde talen, omgaan met gasten, materiaalkennis, gevorderde wijnkennis, leermeester cursus en nog veel meer....

Dit alles wordt verzorgd door middel van theorielessen, praktijklessen, excursies en natuurlijk workshops door bedrijven en particulieren.

Ik heb er heel veel zin in!

Met gastvrije groet,
R.Tolk

ps u kunt ons ook volgen op Twitter! www.twitter.com/opleidingGS